16 Septembre 2016

SECURITE ALIMENTAIRE ET SANITAIRE

 

Le porc est un animal fragile. La porcherie doit donc toujours être propre : les salles sont régulièrement lavées et désinfectées. Lors de la visite d’un élevage, les visiteurs doivent enfiler une blouse, des pédisacs et une charlotte, pour éviter de transmettre des microbes aux porcs.

 


 

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